秘制鸡丝米线,怎么做又香又好吃
这道秘制鸡丝米线 是非常简单,而且居家的一种做法,在筋道的米线里面加入肉质酥滑的鸡丝,不仅味道变得更加的鲜香,而且它的营养价值会更高。我们都知道鸡丝里面还有丰富的蛋白质,可以提高人体的抵抗力,对身体还是很好吃的适合各个年龄阶层的人吃
主料
米线 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
1. 炖鸡汤是首要的一部,将鸡腿飞水,放入大砂锅,加入姜片,一点料酒,和一点醋,大火烧开之后,转文火,煲煮1,2小时候即可。
2. 捞出一根鸡腿,讲鸡腿肉撕成丝。
3. 将鸡汤盛入小砂锅中,放入鸡丝,老豆腐块(小且薄),平菇,盐,小米椒,煮到老豆腐质地变嫩即可
4. 最后加入米线,起锅前加入豆芽即可
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