好吃的椰香南瓜挞怎么做又香又好吃
喜欢甜食的朋友们都吃过蛋挞吧,香香嫩嫩特别好吃。这一道好吃的椰香南瓜挞,是不同口味的蛋挞哦,采用了南瓜泥和椰粉,南瓜富含维生素,椰粉很香很入味,配在一起烤制,色泽金黄,口感香浓,外酥里嫩,十分好吃,还很容易做哦,喜欢的朋友可以试试。
主料
低粉 :200葵花仁油 :20
鸡蛋 :1个
白糖 :15
椰粉 :16
辅料
南瓜泥 :20鲜奶 :20
具体步骤
葵花仁油倒入料理盆,加入白糖。
鸡蛋打散,倒入料理盆。
充分搅拌至油糖蛋混合物呈乳化状态。
椰粉和低粉混合,筛入油糖混合物中。
切拌成团。
取一部分面团分三份放入蛋挞模具中,整理成型。试烤三个。
送入烤箱烘烤定型(挞皮变色即可)。
鸡蛋磕破,将蛋清蛋黄分离于碗中。
取蛋黄倒入鲜奶中。
加入白糖,拌匀。
加入南瓜泥,拌匀
过筛,滤出粗颗粒物后作为水备用。
塔水倒入烤定型的挞皮中。
送入预热好的烤箱。烤箱中层,上下火180度,20分钟。
烤好的南瓜挞脱模食用。
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