香气浓郁的椰蓉南瓜糯米糍怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

糯米粉 ：200
南瓜 ：200

辅料

细砂糖 ：20
椰蓉 ：30

具体步骤

1.南瓜洗净，去皮，切成小块

2.放入盘中入锅大火煮开，转中火蒸10分钟，蒸熟后关火端出

3.加入细砂糖，用勺子将南瓜碾成泥状

4.趁热加入糯米粉，热的南瓜泥能使糯米粉熟化

5.拌匀后，揉成面团状

6.将面团搓成小球状，平铺在盘中，再放入锅中

7.开火蒸，大火转中火蒸10分钟

8.取出，趁热滚上椰蓉即可

烹饪技巧

1.加糯米粉时，要按照南瓜水性慢慢添加，糯米粉150－200克之前2.滚椰蓉时一定要趁热，南瓜球干了就粘不上椰蓉了