营养的南瓜米酒年糕汤怎么做又香又好吃
南瓜米酒年糕汤是集南瓜、米酒、年糕于一身的保健营养品。秋冬正是吃南瓜的好时节,将南瓜加红枣煮至绵软,然后加入自己做的年糕和米酒,没有额外加一丁点的糖,却非常的甜蜜。同时南瓜米酒年糕汤既可以当作甜品,又可以做早餐,营养又美味。
主料
南瓜 :350红枣 :6个
年糕 :150
米酒 :150
辅料
枸杞 :8清水 :600ml
具体步骤
1.将红枣泡上几分钟,方便清洗掉折皱里的污垢。
2.南瓜去瓜瓤,削皮,切成小块。(南瓜皮可以食用,也可不削皮。)
3.南瓜和红枣放入电锅里,加入清水约600-800毫升。
4.设置电压力锅加压10分钟(如里用电饭锅,或普通锅,冷水入锅,水开后煮20-30分钟)。
5.压力锅解压后,再次启动将年糕倒入锅中。
6.锅里的水再次煮开,加入米酒。
7.最后加入清洗干净的枸杞,锅里的水再次沸腾,划散搅拌均匀即可。注:这儿你可将南瓜全部打散,也可留些南瓜小块根据你的饮食习惯。
8.起锅
南瓜配绿豆、百合、红枣、银耳都是顶好的。
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