#爱美食#雪蛤炖雪莲子怎么做又香又好吃
主料
雪蛤 :1g雪莲子 :10g
辅料
冰糖 :适量姜 :2片
蔓越莓 :1小把
开水 :适量
矿泉水 :适量
具体步骤
1.雪蛤加两片姜用矿泉水泡24小时以上,夏日请缩短时间18小时即可
2.雪莲子用清水泡上,也要24小时以上
3.雪蛤最好的是选这种野生的线油,品质最好
4.中途每隔四五个小时要换一次水
5.雪莲子也一样,中途换几次水
6.泡好的雪蛤沥干水份,看发头不错,卖家说有60头,也没称
7.雪莲子沥干水份,泡的白白胖胖的了,很剔透的感觉
8.把雪蛤和雪莲子都放入炖盅
9.倒入开水
10.加冰糖
11.隔水炖30分
12.出锅后扔一小把蔓越莓干,盖上炖盅的盖子焖一会
13.可以开吃啦,颜色很漂亮
14.成品
1.雪蛤加姜片一起泡是为了去腥,如果还觉得腥,可以加姜片在开水里煮两分2.这两款食材本身都没有什么味道,所以加蔓越梅是画龙点睛的作用
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...