腌制肉炒杏鲍菇怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

腌制肉 ：250
杏鲍茹 ：300

辅料

生抽 ：少许
生粉 ：少许
大蒜 ：2瓣
青椒 ：1个
盐 ：少许
蚝油 ：少许
红椒 ：1个

具体步骤

1.腌制肉备用。

2.将腌制肉切成片。

3.杏鲍菇切片。

4.青红辣椒洗净。

5.将青红辣椒切块。

6.锅里放油烧热，将青红辣椒倒入放少许盐，生抽翻炒。

7.将辣椒炒软后盛盘待用。

8.锅里放油烧热后爆香大蒜，加入肉片翻炒。

9.将杏鲍菇倒入加蚝油一起翻炒。

10.加少许清水焖至两分钟。

11.用生粉清水勾芡将汁收干。

12.盛盘即可食用。

烹饪技巧

腌制肉本身就有盐无需再放盐。