东北拌菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：200
细粉 ：100
黑木耳 ：100
胡萝卜 ：100
金针菇 ：10

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量
香油 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

1. 黄瓜胡萝卜切丝，将胡萝卜和黑木耳，金针菇分别过水，胡萝卜只要一会，避免煮烂。

2. 粉丝过水，注意时候，一两分钟即可，糊了不好拌。粉丝别太多。

3. 黄瓜丝，胡萝卜丝，黑木耳小片，金针菇，粉丝放在大容器内，加入适量盐，糖，醋，生抽，蒜末，大葱小段若干，两滴香油。

4. 起油锅，放入红辣椒，出辣味，将油倒在拌菜上，然后搅拌吧！

烹饪技巧

材料随便加，要吃荤的就放牛肉，肚丝什么的，按自己喜好。