很有食欲的东北大拌菜怎么做又香又好吃
主料
苦菊 :1棵圣女果 :10个
包心生菜 :1个
紫甘蓝 :3片
辅料
香油 :少许盐 :适量
香醋 :适量
味精 :少许
芝麻香辣油 :适量
糖 :1
具体步骤
1.东北大拌菜食材。
2.全部清洗干净控水。
3.圣女果一切为二外,其他的用手撕成大小适中。
4.先放入香辣油搅拌匀在放入香醋,把味精放入底部有醋的地方、在放入糖、香油。淋入对好的盐水。
5.搅拌均匀,装盘时候上面再撒上一点芝麻。
6.怡汝的这款【东北大拌菜】就做好了!
1、味精要放在有水分的地方融合才会鲜美,所以要先放醋,在把味精撒在醋的地方。2、都是生的菜,如果直接放盐很快菜就走水不好看了,所以要把盐融合撒入,这样的话就会延缓走水时间。3、加入一点点糖是为了更鲜美,如果你不能吃糖可以不加。
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