必点东北烧烤菜单有哪些,东北烧烤有何特色
烧烤是很多当代年轻人的“深夜食堂”必选,而东北人更是号称“一天三顿小烧烤”“没有什么是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿”。那东北烧烤和其他地方的到底有什么不一样呢?吃正宗东北烧烤菜单又是什么呢?今天小编就来给大家介绍一下!
一、必点东北烧烤菜单有哪些
1. 菜卷
东北菜卷有几种,一种是干豆腐卷香菜,因为很多人不爱吃香菜,所以有卷金针菇的,还有卷油麦菜等绿叶菜的。
2. 生蚝
东北人爱吃生蚝,虽然经常吃,但是也吃不腻,尤其是东北人自己创新的新烤方式,上面放着粉丝和蒜末,再加上小的辣椒和葱花,真的是无人能敌。
3. 烤蚕蛹
东北人唯一爱吃的大虫子就是蚕蛹,但是烤出来很香,但是一个蚕蛹的蛋白质就已经很高了,所以不能多吃。
4. 烤鸡爪
其实东北人爱吃的很简单,多半都是能下酒的,尤其是烤鸡爪,吃起来劲道有食欲,而且看着就好吃。
5. 烤鹌鹑
估计很多南方人都没有这么吃过,虽然鹌鹑看着小,没有什么肉,但是烤完之后,用手去撕上面的肉,有点焦焦的,但是又很弹牙,一拿上来就能闻到香味儿!
二、东北烧烤有何特色
东北的烧烤有一个特点就是下料下的比较重,而且油刷的很多,放的孜然也很多。吃起来特别的香,但是吃多了可能会有点儿腻腻的感觉。
我们在北方的烧烤摊上经常能看到各种羊肉串儿,烤翅,五花肉,辣椒,蒜腰子等。尤其是东北人,还有自己特色独家的烧烤,这些在南方是很少见的。比如烤石蛋,烤毛蛋,烤猪尾巴等。
南北方在饮食习惯上差异很大,烧烤自然也不例外。小编推荐的东北烧烤菜单其实就是一些东北烧烤的特色菜,但其实烧烤这种美食,每个人都有属于自己的必点菜单。如果你想尝试正宗的东北烧烤,那就不妨按照小编的推荐试一试,没准你就能打开一扇新世界的大门呢!
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