夏至东北吃什么,东北还有哪些特色食物
夏至是一年之中比较重要的节气,夏至这天白天最长,黑夜最短,因此在中国各个地方都形成了很多不同的习俗,饮食习惯也有很大的差异。那么,夏至东北吃什么呢?接下来,让小编为大家介绍一下,相信在大家阅读了这篇文章后,对东北的夏至习俗会有所了解。
一.夏至东北吃什么
东北地处北方地区,东北的农作物主要以小麦为主,所以饮食也以面食为主。东北在夏至这一天也不会例外,吃面也是东北在夏至的风俗习惯之一。夏至这天,在东北面食餐馆里面,各式各样的面食,比如手擀面、鲜切面等销量都会很好。很多人在夏至时吃自家做的手擀面、抻面等。
东北人夏至的饮食以面为主,是世代留下来的老规矩了。早在古代老百姓就认为吃热面可以很好的驱走邪恶,让人少灾少病,身体健康,所以吃面一直是东北人夏至的老传统,至今都很受欢迎。
二.东北还有哪些特色食物
1.饺子
说起东北的特色食物,那饺子首当其中,三五天都要吃一顿。饺子的种类有很多,可以选择自己喜欢吃的,饺子皮薄馅多,入口回味无穷。在东北饺子还有一个更好的寓意,那就是饺子就酒,越吃越有。
2.小鸡炖榛蘑
小鸡炖榛蘑也是东北人比较喜欢吃的食物之一。在东北,榛蘑与鸡肉搭配,更是美味浓郁,香味扑鼻。
3.猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是东北地区富有特色的风味菜肴,深受北方人的喜爱。猪肉炖粉条有一个顺口溜:猪肉炖粉条,馋死野狼嚎。这道菜在东北菜深受男女老少的喜爱。
地三鲜、杀猪菜、锅包肉、老虎菜、酱骨架、溜肉段等都是东北的特色菜,也是当地人喜欢吃的一些美味佳肴,有些更是东北菜中的经典。小编介绍了这么多东北的山珍海味,口水都快流下来了,有没有想要去品尝的冲动?东北的这些菜肴真是大家不可错过的美食。
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