松软葡萄干菠萝吐司怎么做又香又好吃
葡萄干菠萝吐司,葡萄干含钙和铁,非常适合老年人、儿童及贫血患者食用,糖年病人宜少吃。菠萝也是营养丰富,葡萄干和菠萝的味道结合,吃起来酸甜可口。松软的吐司加上葡萄干、菠萝加以辅助,口感更上一层楼。放在冰箱里,作为每天的早餐也是很不错的哦。
主料
高筋面粉 :250鸡蛋 :1个
葡萄干 :100
菠萝干 :100
辅料
黄油 :适量盐 :适量
糖粉 :适量
酵母粉 :适量
具体步骤
1.准备好材料(本来想做蔓越莓果干的,后来蔓越莓忘记先泡发,所以后来换成葡萄干的)
2.面包机里加入白砂糖、盐、黄油、纯牛奶,蛋清
3.再加入高筋面粉和酵母粉
4.按面团发酵键进行一次发酵
5.面团发酵时整酥皮菠萝,准备好酥皮材料
7.用打蛋器低速将糖油打蓬松,然后分多次少量加入蛋液蛋液用打蛋器迅速低
8.然后加入低筋面粉和奶粉用刮刀拌均匀
9.用大的保鲜膜将拌好的的酥皮封住,用擀面杖擀成比吐司模具稍大的薄片
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