农家熟腌菜心怎么做又香又好吃
主料
菜心 :一大把韭菜,苹果 :适量
辅料
盐,生抽,蒜,小米椒,姜,鸡粉 :适量具体步骤
1. 米椒,蒜容
2. 米椒,蒜容,姜丝放一大把盐先腌到出水
3. 盐要多一点,让辅材出水入重盐味才香纯
4. 菜心用开水烧熟,刚熟就成
5. 放到竹竿上让阳兄照射二小时左右
6. 农家盘上韭菜
7. 苹果半个,韭菜一小扎切碎
8. 放入盐腌辅料内拌均
9. 放入鸡粉,生抽拌
10. 菜心切小段,注意哦,菜心不能让阳光照的太干,太干的话就变老了,
11. 把盐腌料放入菜心段拌好,尝一下口味,不够味加点盐
12. 打好包装入冰箱,放二到三天,吃多少拿多少。可炒可伴可即食,风味农家广式熟腌菜心
13. 真的农家味
14. 菜心清炒也不错。但农村一次吃不完。腌起来慢吃
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