秋刀鱼的做法图解
今天为大家推荐一款适合上班族、学生族的便当饭,就是大家平常在餐厅里面才能吃到的秋刀鱼丸子焖饭,一条秋刀鱼炸至金黄酥脆抹上作料,再有鱼丸搭配,焖好之后整个房间洋溢着幸福的味道。焖饭本身已经具有汁水和味道,一口下去根本停不下来。
主料
秋刀鱼 :250克鸡蛋 :70克
辅料
盐 :适量糖 :1克
味精 :1克
生抽 :3克
胡椒粉 :少许
详细步骤:
第一步
备好秋刀鱼,杀好洗净
第二步
芥菜洗净切碎
第三步
鱼丸,玉米粒配料提前拿出来解冻
第四步
热锅热油,下鱼,煎至两面金黄一面煎两分钟,盖盖防止油喷溅
第五步
煎好,出锅备用
第六步
下芥菜炒两分钟,必须加入米粒,翻炒两分钟,加入调味料,加适量的水再加入煎好的鱼和丸子还有玉米粒
第七步
加入蛋液,盖盖半小时左右就可以出锅啦
烹饪技巧:
1.秋刀鱼只要去鱼鳍即可2.加入鱼丸子前就要加调味料搅拌均匀3.但也可以直接整个下锅就是荷包蛋啦 此法适用高压锅,电饭煲哦-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...