秋刀鱼要烤多久,秋刀鱼怎样挑选
秋刀鱼,体型偏长,侧扁,是可食用的鱼类之一,大多数人都是见过秋刀鱼的,并且生活中也会食用,但是,秋刀鱼要烤多久?秋刀鱼怎样挑选?下面我给大家解答一下。
一、 秋刀鱼要烤多久
秋刀鱼可以用烤箱进行烤制,一般经过腌制的秋刀鱼放进烤箱中,烤制十五分钟左右后拿出,刷上油和调味料,再烤制十五分钟左右就可以了。不过具体的烤制时间要根据烤箱的温度、秋刀鱼的大小进行调整,大家要根据自己的实际情况制作。
秋刀鱼含有人体所需要的许多营养成分,比如:丰富的蛋白质、能量、脂肪酸、纤维,以及人体所必需的铁、钙、钾等矿物质元素。
二、秋刀鱼怎样挑选
1.看
新鲜的秋刀鱼形状笔直,鱼鳃是鲜红的,眼睛是比较清澈的,鳞片完整而且有光泽。如果鱼身上泛黄,就不要购买,因为这样的鱼是不新鲜的。
2.摸
用手摸一摸秋刀鱼的表面,触感应该是干爽的。如果有黏液附着,那么秋刀鱼是不新鲜的,可能储存时间太长,也可能温度过高,鱼身已经分泌出粘液。这样的秋刀鱼口感会大打折扣。此外,用手按一按秋刀鱼,如果鱼身有有弹性则可以选择,这样的秋刀鱼比较新鲜,肉质更紧实。
3.闻
选择闻起来有淡淡鱼腥味和海水味的秋刀鱼。如果是有点腐臭味,那么秋刀鱼可能放置时间过长开始变质了。有双氧水味道的秋刀鱼也不要买,这样的鱼是经过药水浸泡的。
秋刀鱼的食用营养价值非常高,老人和小孩都是可以吃的(注意小孩子吃的可以选择不放辣椒),但是切记不能过多食用,适量食用对于人体健康还是非常有利的,关于秋刀鱼要烤多久?秋刀鱼怎样挑选?的问题就整理到这里了,喜欢的话大家也可以尝试一下。
-
大闸蟹公的好还是母的好,做大闸蟹的时候应该注意什么
大闸蟹是我国一道比较知名的菜品,色香味俱全,特别是蟹肉肉质鲜美,非常肥嫩,市场上卖的大闸蟹有公母之分,那么我们在挑选大闸蟹的时候大闸蟹公的好还是母的好?蟹类做菜的时候是一个难题,那么日常生活中我们做大闸蟹的时候应该注意什么?一、大闸蟹公的好还是母的好大闸...
-
鲍鱼属于鱼类还是贝类,鲍鱼的由来是怎么样的
鲍鱼价格比较于一般的海类产品要贵上一些,主要还是因为它的味道好。鲫鱼,草鱼,乌鱼这些都属于是鱼类。那鲍鱼属于鱼类还是贝类呢?它的由来是怎么样的呢?以下就通过一段文本来一起了解一下!一、鲍鱼属于鱼类还是贝类鲍鱼是一种肉质鲜美的单壳贝类,营养丰富。鲍包不是鱼...
-
海鳗鱼是什么鱼,营养价值有哪些
许多人对海鳗很熟悉,它又叫鳗鱼,它的大小就像一条长蛇。海鳗具有普通鱼的所有基本特性,它一般生存在咸水和淡水之间的边界地区。海鳗的鱼很小,只有大约6厘米。那么海鳗鱼是什么鱼?营养价值有哪些?一、海鳗鱼是什么鱼海鳗是一种独特的动物,因为它是雌雄同体。它可以随...
-
海兔是什么,海兔的做法有哪些
我们平时吃的食物其实是有很多种了,但是我们所能见到的种类其实都是非常的有限的,有些东西可能别人见过,但是我们并没有见过,比如有的人就会说一种叫做海兔的东西,那么海兔是什么东西呢?一、海兔是什么东西有人听说海兔这个名字之后,可能觉得他就是兔子,其实并不是。...