孕妇可以吃秋刀鱼吗,秋刀鱼怎么做才好吃
说到秋刀鱼,相信部分人是陌生的,其实它是海里的一种鱼类,体形修长,主要分布在亚洲和美洲沿岸的太平洋热带,其富含丰富的维生素跟微量元素,可谓是对人体的功效多多,其做法也是多种多样,那么问题来啦,孕妇可以吃秋刀鱼吗,为什么,以及秋刀鱼怎么做才好吃,有什么作用与功效,接下来就说说。
一、孕妇可以吃秋刀鱼吗
不能吃。据有关研究表明,秋刀鱼体内含有轻微的毒素,此外秋刀鱼也属于海鱼,鱼肉也存在着重金属超标的安全隐患。妈妈食用对身体健康不利,此外如果妈妈是母乳喂养,毒素也会通过乳汁进入婴儿体内,不利于宝宝的健康,因而不建议产后食用。
二、秋刀鱼怎么做才更加好吃
用料:秋刀鱼2 条、姜、料酒、生抽、老抽、老干妈(各适量)、糖少许、蒜 2-3瓣
步骤:
1、两条小秋刀鱼处理干净,切成两段,方便入味
2、准备蒜,姜切片;
3、锅里放油放蒜和姜翻炒一下下秋刀鱼,两面煎一下;
3、然后放料酒生抽老抽一点点糖一点老干妈,加一点水,差不多要没过鱼。中火烧,汤差不多要干了就好了可以出锅了。
三、秋刀鱼的功效与作用
1、抑制高血压
因为秋刀鱼中的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
2、促进脑部的发育
秋刀鱼所含的DHA,被人们称之为脑黄金,是人类大脑和中枢神经系统发育必须的营养素,有利于婴儿脑部发育。
3、预防夜盲症的功效
秋刀鱼含有大量的维生素A,这种物质可以直接作用于人类的眼睛,能预防视力下降,也能缓解人类的夜盲症,平时适量食用对预防夜盲也有一定的好处,另外秋刀鱼还含有多种抗氧化成分,能清除人体内部自由基,也能延缓细胞衰老,更能淡化色斑和皱纹,能让人们的皮肤变得越来越好。
4、预防衰老的作用
秋刀鱼能抗甩来,这是因为秋刀鱼中含有丰富的维生素E,同时蛋白质含量也非常丰富,维生素E能减缓细胞衰老,能减少皱纹,蛋白质则是构成人体细胞的主要物质之一,滋润与滋补同时进行,预防衰老的效果就可以体现啦。
上边说了这么多关于秋刀鱼的话语,是不是对于,孕妇可以吃秋刀鱼吗,为什么,以及秋刀鱼怎么做好吃,有什么作用功效,这一系列的问题已经一目了然了,不过话说回来,再好的东西都是有两面性的,所以说我们平时食用的时候一定要适量,不要过量。
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