好吃的手撕沙姜鸡怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

沙姜 ：50
鲜鸡肉 ：500

辅料

味事达酱油 ：两大勺
鸡精 ：少许
水 ：少许
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.鸡肉去除内脏和多余的油脂，洗净，抹干水分。准备沙姜，香葱，酱油，盐。

2.加入两大勺酱油和适量的盐。

3.加入少许鸡精提鲜。

4.用叉子戳几个洞，方便入味。

5.沙姜用刀拍扁，然后剁碎。放入调好味的鸡肉混合。

6.抹匀。

7.盖上保鲜膜放冰箱冷藏两个小时以上。

8.放到电饭煲。加少量水。按下煮饭功能。

9.中间翻面，用筷子插一下很容易穿过表示熟了。我家电饭煲带微压功能，十五分钟已经ok了。

10.利用两只叉子。把肉刮下来。So easy。

11.把锅里剩下的肉汁，淋上去，撒上葱丝。铛铛铛铛，吃一口，满嘴的肉汁和香气。嫩嫩的，滑滑的。超赞。

烹饪技巧

鸡肉一定要用新鲜的，冷冻的鸡肉做不出来那种口感。