我的番薯饺子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

番薯饺子是一道营养价值很高的美食。番薯含有多重营养成分，可以促进消化。但其制作过程有一点复杂。如果需要简化制作过程的话，可以从市场上买回饺子皮，这样制作过程就简单了很多。一次可以多做一些，放在冰箱里储藏，以备不时之需，并速冻饺子好太多。

主料

地瓜粉 ：280
地瓜 ：1个
瘦肉 ：150

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
姜母 ：2片
味精 ：适量
小葱 ：5根

具体步骤

1.萝卜擦丝加水放锅水开再煮2分钟

2.晾凉后把水挤干

3.地瓜切片放高压锅蒸

4.肉剁碎稍微加点酱油抓下，小葱切丁

5.油多放点把肉沫炒一会再把萝卜丝放进去

6.加味精 盐调味关火后再把小葱放进去拌匀。

7.地瓜压成泥再把地瓜粉倒进去和好

8.揉好面后取50克面团压成薄片下锅煮熟后再倒进揉好的面团适量的再加点地瓜粉揉好这样饺子皮弹性会更Q

9.包好好了下锅蒸

烹饪技巧

1、和面的时候太软太硬自己适当的添加地瓜粉。