美味的酸奶机做米酒怎么做又香又好吃
米酒是老一辈人都了解和想念的味道。如今它的叫卖声很少出现在老家的小巷子里,于是它香甜的酒味更让人怀念。软香的糯米和香醇的米酒完美融合,产生了独特的酒酿香味。无论是在寒冷的冬日里坐在暖房里喝上一杯,还是夏日里用它来解一解暑热,都是不可多得的美味。
主料
糯米 :480辅料
酒曲 :2凉开水 :适量
具体步骤
1.糯米提前浸泡至用手碾碎
2.放入锅中蒸30分钟,蒸熟
3.酸奶机内胆和勺子都要消毒
4.蒸好后的糯米用勺子打散凉至36-40度左右
5.放入凉开水打散,至米饭湿润不粘
6.撒入两棵酒曲拌匀
7.然后放入酸奶机中,用勺子压实,中间挖个吭吭
8.插上电源36个小时就差不多了,米饭已经变得无实心,好像只剩空壳了,也有米酒渗出了
1.夏天做根本不用酸奶机,直接发酵更好2.蒸米的时候不用加水,直接蒸就可以,否则太软烂了
-
迷你小甜蜜的做法 Mini Black-Bottom Cheesecakes,with Jam 迷你小甜蜜 迷你小甜蜜怎么做
“这款美国时尚点心,带着浓浓的Chocolate,细腻的cheese,甜美的StrawberryJam,真是完美的组合,讨人的喜欢。盼望着,期待着...终于出炉了。咬一口,是那样地惊喜,今天不是情人节,却也那么甜蜜。此文见本人美食博客,未经许可,不得转摘_”食材明细主料Chocolatesandw(12个)Crea...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...