好吃的轻松卤鸡翅鸡爪怎么做又香又好吃
我最喜欢吃各种翅膀和爪爪了,对此是毫无抵抗力,每次在外遇到了,都会买上一些,然后心满意足的解决他们,但每次这样花费很大,所以我就自己学了一下轻松卤鸡翅鸡爪,感觉还蛮简单的,而且还可以按自己的口味来调试,我喜辣,所以每次我都会多放一些辣椒进去。
主料
翅中 :10个鸡爪 :10个
辅料
花椒,麻椒,辣椒,桂皮,香叶,葱姜 :个人喜好放具体步骤
1.1:鸡翅鸡爪洗净,鸡翅要正反面划两刀
2.2:凉水放花椒和鸡翅鸡爪,焯水
3.3:焯水后,洗干净沫子,热锅凉油放姜片和鸡翅鸡爪,翻炒注意小心沾锅,再放生抽,老抽多些,红糖,看看它们变色了哦
4.4:后放花椒,麻椒,辣椒,桂皮,香叶,葱,八角
5.5:然后放进电饭煲里,煮饭模式,加水,水要沒过鸡翅鸡爪,水滚的过程中,可以尝尝水的甜咸,要稍微咸些才好吃
6.6:一直熬到这种程度就可以了
7.7:装盘了,因为这次的红辣椒很给力,所以味道爽辣爆了
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