美味的沙饼怎么做又香又好吃
沙饼,很好吃的一道甜点哦,爱吃沙饼的亲们一定自己试试看而且制作过程又十分的简单,有空的朋友们完全可以在自己的工作之余动手尝试呦,简单的食材经过您的精心烹饪,相信会成为一道充满爱意又十分好吃的沙饼,快动手准备食材开始试试。
主料
黄油 :40杏仁粉 :40
普通面粉 :125
鸡蛋液 :30
辅料
白糖 :40具体步骤
黄油切块放在室温下软化,用手动打蛋器打发,加入白糖继续打发, 将全蛋液分三次加入,每次都要搅拌均匀。
筛入面粉和杏仁粉用刮刀拌匀,将所有的粉状物倒入保鲜袋中,用手抓捏成长条,放入冰箱24小时。
先将塔模刷上一层薄薄的油,再从冰箱取出饼干面团,分割成均匀的14份,每份约20g。
烤箱预热160度,放在中层,烤20分钟左右,出炉后放在架子上散热冷却,然后脱模。
吃的时候搭配冰激凌、或者酸奶。
1、黄油软化与白糖蛋液混合即可,不用完全打发。2、烤制的温度不要太高。3、因为是饼干,烤好后可以直接吃,也可以搭配蔬果粒、或者酸奶一起吃。
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