好吃的周岁生日蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

今天是小孩子生日，为了给他过一个难忘的生日，我突发奇想，今年不去外面给他买蛋糕了，亲手给他做一个蛋糕，做一个周岁生日蛋糕。周岁生日蛋糕含有特别的意义，我放的奶油稍微少点，因为是给小孩子吃的，不能吃得太油腻，对小孩子身体不好。

主料

戚风蛋糕 ：1个

辅料

淡奶油 ：400
糖 ：40
黄油 ：100
糖珠 ：适量
色素 ：适量
柠檬汁 ：适量
水果 ：适量

具体步骤

1.准备好8寸戚风一个

2.片三片，奶油加糖打发，一层蛋糕一层奶油，铺适量水果

3.依次做好三层，最后盖上蛋糕

4.表面抹上奶油，四周也抹上奶油并抹光抹圆

5.奶油霜打好后调色，画好宝宝、周围装饰并摆上糖珠

6.蛋糕表面写上字，周围画上葡萄装饰，再装饰好尾边

7.正面写上1周岁，OK，大功告成了

烹饪技巧

1、烤一个戚风备用。2、奶油霜刺绣做好宝宝图。3、周边装饰、写上字OK。