味道不错的莆田热汤面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
虾 ：适量
干香菇 ：适量
小芹菜 ：适量
鸡精 ：适量
绿菜 ：适量
五花肉 ：适量

具体步骤

1.五花肉切成小块，加的量按人喜好。我这不太爱吃肉，所以加的不多。

2.放热油锅里煸香

3.加少许料酒，可以去肉里的味

4.加少许盐，也可去味，而且放盐了，不会被溅到。

5.加小葱

6.干香菇切小块

7.煸香

8.虾洗净，备用

9.加入锅里。

10.水开后，下入面条。下面条以后，先不要去动，等再次滚开了，再去动。

11.再次水开后，把面打散。

12.准备小绿叶菜

13.切成小段了入锅

14.再加些小芹菜

15.淋入熟油。

16.出锅。

烹饪技巧

1.肉最好是五花肉。2.最好是干香菇3.面下锅里千万不要去动，不然会坨的。4.淋入熟油，会更香，不要也可以。