味道不错的酸辣汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱿鱼须 ：2根
鸡蛋 ：1个

辅料

干黄花 ：适量
豆腐 ：适量
胡椒粉 ：适量
黑木耳 ：适量
香醋 ：适量
香菇 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.先兑酸辣汤料，碗里放盐，

2.放糖，

3.放胡椒粉，

4.放生抽，

5.放食醋，

6.搅拌均匀，

7.香菇泡发，切小条，

8.木耳泡发切小块，

9.黄花菜泡发，豆腐切条，

10.锅里放水，倒入香菇黄花和木耳，

11.煮开后倒入鱿鱼须，

12.再倒入豆腐条，

13.鸡蛋打散在碗里，

14.开锅后飘蛋花，

15.再倒入酸辣汤料，洒上香菜， 就可以关火了。

烹饪技巧

酸辣汤里的辣不是因为放辣椒，而是因为放了胡椒粉。