自己做的紫菜寿司卷怎么做又香又好吃
主料
珍珠料 :50鸡蛋 :3个
糯料 :150
鸡肉肠 :3条
辅料
紫菜 :5块醋 :适量
油 :适量
青瓜 :半条
沙拉酱 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.把糯米和大米淘洗干净,放在电饭锅里煲熟,快热的时候把鸡肉肠上面一齐蒸熟。
2.青瓜切细条,鸡肉肠切细条
3.把鸡蛋打至碗里,下锅煎好,切丝备用
4.饭煲好下点醋调味放凉,所有的材料备好,开始卷啦
5. 将珠帘铺好放上紫菜,在海苔上放上米饭,用铲子把米饭铺平,第一次不要放太多米饭,放到海苔的一般就好,在最外的边缘再放一些米粒,以方便卷起。.
6.米饭铺好后,在米饭上面抹上沙拉酱(沙拉酱适量根据口味添加),然后将青瓜条、鸡肉肠条放在米饭上,
7.然后卷起,卷起的时候先把寿司卷一下再用力卷起这样子寿司很结实)最清淡的寿司卷做好了。
8.寿司卷做好了下一步是切卷,刀一定要沾水,然后切成均匀的小卷这样子就大功告成了。。。。..
9.然后摆盘
卷的时候注意用力压紧,还可以根绝自己喜欢的口味添加生鱼片、土豆泥、榨菜。。。。等
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