美味的西葫芦烘蛋怎么做又香又好吃
西葫芦烘蛋这是一道家常菜,做法特别的简单,食材也是很简单的,只需要西葫芦还有,鸡蛋。鸡蛋的营养价值是很高的,西葫芦是非常清新的一道菜品,这两个菜的结合是非常的好吃的,而且它采用的是烘的做法。所以,是比较新颖的一道做法。想要学习的朋友就来学习吧!
主料
葱 :10鸡蛋 :2个
甜椒 :100
西葫芦 :350
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.准备食材:西葫芦、鸡蛋、甜椒、葱。
2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。
3.热锅倒入油,烧至5成热
4.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。
10.Q滑爽口的烘蛋就做好了,嫩嫩的宝宝超爱吃。
1、蔬菜的种类可根据自己喜欢的口味选择,尽量选用水分含量少的,要炒软后再加入蛋液内拌匀。2、西葫芦最好用擦丝的工具擦成最细的。切出来效果不好。3、倒入蛋液后,一定要小火。不要着急。慢慢观察一下蛋液凝固状态。
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