可口的烙饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 :250辅料
油 :适量盐 :适量
水 :适量
具体步骤
1.准备好生面团。这是上次剩下的,冻在冷冻室里。从冷冻室里拿出的面团退冰后特别好使。
2.把面团擀薄擀成椭圆形
3.撒上盐
4.倒一些油
5.使没有油的地方沾到油
6.妈妈家没有油刷,只好用对折的方法使油均匀覆盖了
7.保证这面每个地方都有油
8.从一边开始卷边,一直卷到另一边
9.卷好的面卷从另一个方向开始卷
10.卷成团
11.卷过的面团压成圆饼
12.擀开擀薄,这就是成品的大小。
13.把饼放入倒好油的饼铛中
14.小火,不断的晃动饼铛小心粘底。
15.翻面。如果这面颜色浅,一会儿可以再翻过去继续上色。两面都鼓起并且上色就好了。
无
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