美味可口的苦瓜炒腊肉怎么做又香又好吃
美味可口的苦瓜炒腊肉是一道非常传统的家常特色菜肴,这道菜肴有传统的地方特色的腊肉,味道是非常的香的哟,这道菜肴的外观红绿色搭配也是让人心生喜欢的呢,香味闻着就让你食欲大开,简直就是不能不爱它哟,这道菜肴的做法非常简单易学。
主料
苦瓜 :300腊肉 :100g
辣椒 :适量
辅料
酱油 :适量油 :适量
具体步骤
1苦瓜洗净去囊,切厚片;辣椒洗净切段。
2腊肉用热水浸泡后洗净,切薄片。
3热锅放油,炒香辣椒。
4加入腊肉翻炒至肥肉变色。
5放入苦瓜翻炒。
6加入少量清水稍稍煮一下,加入酱油调味即可。
1、因为腊肉本身已经有咸味,所以不用另外加盐。
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