千味醉色味俱全的苦瓜炒腊肉怎么做又香又好吃
美食菜谱1.04W
主料
腊肉 ：150苦瓜 ：500
辅料
油 ：适量盐 ：适量
蒜头 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.苦瓜洗净去蒂去籽后切片
2.腊肉蒸熟后切片
3.热锅下油，爆香蒜头后将苦瓜倒入翻炒
4.然后将腊肉倒入一同翻炒，再加少许水将菜焖煮
5.待水收得差不多后加盐调味
6.最后加生抽炒匀后上碟
脾胃虚寒者不宜多吃或生食苦瓜
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