美味的咖喱南瓜水饺怎么做又香又好吃
咖喱南瓜水饺用到了咖喱和南瓜的完美结合,浓郁的咖喱味道挑逗着人们的味蕾,更加突出了饺子的鲜香,让人吃了一个之后还想吃第二个,而且南瓜甜甜的,吃着有种恋爱的错觉,真的是一道很好的美味,家人朋友一定会非常喜欢,还不快动手做做看呢!
主料
面粉 :400南瓜 :100
肉末 :400
干香菇 :50
鸡腿菇 :50
辅料
生姜 :适量大葱 :适量
色拉油 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
黑胡椒 :适量
蚝油 :适量
五香粉 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.南瓜去皮切块,放进微波炉高火4分钟。
2.微熟的南瓜。
3.将微熟的南瓜倒入面粉里,用筷子拌匀。
4.揉啊揉,揉好的面团放一边醒着。(面粉不够可以继续加)
5.泡发的干香菇切粒、头天吃麻辣烫剩下的鸡腿菇,切粒、生姜切小粒、大葱切碎。
6.将所有材料拌在一起,用筷子使劲搅打。
7.将揉好的面团分成若干小剂。
8. 接下来,擀皮包饺子咯~~
9. 平底锅刷薄薄一层油。
10.将饺子整齐码入其中。
11.盖上盖子,开小火慢煎,中途要撒一些水。因为是第一次煎生饺子,锅盖又盖不严,我怕饺子不熟,中途撒了好几次水,而且饺子下面还有糊巴了,汗~~
12.蒸锅大火烧开后,再转中火继续烧15分钟,关火,OK~~
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