美味拌鸡丝的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

拌鸡丝的做法是一道特色的凉拌菜，味道非常的鲜香，一年四季都是非常受欢迎的美味。这道凉菜做法简单易学，也很节省时间，非常适合繁忙的上班族用来当做下饭菜哦，里面食物的营养价值也很丰富，满足人体所需的营养和元素。大人小孩都适合食用哦。

主料

荆芥 ：适量
黄瓜 ：适量
鸡胸肉 ：适量

辅料

芝麻 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
花椒油 ：适量
辣椒油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

鸡胸肉一块，洗净备用。葱、姜、蒜洗净。黄瓜洗净。

锅内加入清水，放入鸡胸肉和葱段与姜片，煮10分钟，关火，焖10分钟。将煮好的鸡肉沥水捞出备用。

鸡肉放在案板上，用擀面杖轻轻敲打，让肉的组织松散，方便撕成鸡丝。取一碗，将敲打好的鸡肉，慢慢撕成细丝。

黄瓜切细丝备用。将调味料按照自己的口味，调成凉拌味汁，不喜欢蒜的可以不用加入蒜泥。

将调味汁倒入碗中，与黄瓜丝和鸡丝搅拌均匀。装盘即可食用。