美味的凉拌鸡丝做法怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

美味可口的凉拌鸡丝做法就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。鸡肉在我们的日常生活中是十分常见的肉食哟，其实鸡肉里面含有丰富的蛋白质哟，正是我们身体所需要的。你们喜欢吃鸡肉吗？如果喜欢吃的话，就赶紧去尝尝。

主料

鸡肉 ：300
黄瓜 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

将鸡胸肉解冻，黄瓜洗净，木耳泡发备用

锅内水烧开，滴入料酒，放点姜片及花椒，将鸡胸肉煮熟煮透

将煮好的鸡胸肉放凉后用擀面杖拍散

然后撕成丝丝状备用

将黄瓜木耳切成丝，木耳再焯一下水捞出沥干水份

将姜葱蒜切好备用

热锅烧油，开小火

放入姜蒜，花椒，辣椒粉小火炒香

切好的三丝放入少许盐，胡椒粉拌匀

将爆好的油倒入碗中拌匀放置冰箱2小时即可食用