美味的香椿拌鸡丝怎么做又香又好吃
感冒了多吃香椿可以缓解感冒症状,香椿拌鸡丝是从奶奶那里学来的,也算是一种“传承”呢,第一次吃香椿拌鸡丝是什么时候已经记不得了,不过这味道一直记着,就算离家千里,当吃这道菜也是满满的幸福感,多多练习,下次回家就可以做给奶奶吃了~
主料
香椿 :1把鸡胸脯肉 :1块
辅料
色拉油 :适量食盐 :适量
味精 :少许
料酒 :适量
香油 :少许
淀粉 :适量
白糖 :适量
鸡蛋清 :1个
具体步骤
鸡胸肉洗净,切成条
添加料酒、蛋清和淀粉抓匀,腌制10分钟
入开水中滑一下,变色后捞出,沥干水分备用
香椿芽去蒂,洗净,入开水中焯一下
变色后捞出,晾凉
切成段
和鸡丝混合
添加盐、糖和味精拌匀
添加一点点香油拌匀
起油锅,烧热油
趁热浇在香椿鸡丝上
拌匀即可
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...