好吃的鸡腿炒饭怎么做又香又好吃
鸡腿炒饭是一道简单又美味的家常菜,下班给过后如果没有什么时间的话我都会选择做这一道菜。鸡腿一口下去满满的都是肉,配上炒饭的香气,吃起来就两个字形容——满足。所以就把这道菜的做法和大家分享一下,大家在家里也是可以轻轻松松做得来的哟。
主料
鸡腿 :1个辅料
冷米饭 :2碗生姜 :1片
培根 :1片
胡萝卜 :半个
玉米粒 :适量
卷心菜 :适量
具体步骤
1.鸡腿去骨把筋拍断
2.放少许料酒、生姜片和盐煮熟
3.鸡腿肉切块
4.培根、紫甘蓝、卷心菜、胡萝卜切丁,玉米粒洗干净沥干备用
5.酱油、清酒、味淋、麦芽糖放在一起,入锅小火熬煮至原来的一半的量即可
6.锅内热油,把蔬菜倒进去,微微炒一下,再把培根放下去煸炒出香味
7.然后下米饭、鸡肉,将米饭炒散
炒至米粒微微金黄色即可。
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