家常便饭——鸡蛋火腿炒米饭图解
懒人做饭方式,炒米饭来填饱自己的胃呀,不过火候把握住了味道也是很不错的哦。我这道炒米饭加了火腿丁、鸡蛋两种配菜就是,如果家里还有其他的材料也是可以一起添加小炒的,炒米饭最主要的是把握住火候,一定不能大火闷炒,要小火加中火哦。
主料
米饭 :三人份鸡蛋 :2个
火腿肠 :1根
辅料
葱花 :适量食盐 :1.5勺
生抽 :半勺
详细步骤:
第一步
准备食材。
第二步
鸡蛋打散,撒一点儿葱花和盐。
第三步
倒入少量油,小火,倒入鸡蛋以后用筷子快速一直不停地搅拌,炒出来的鸡蛋就会变成碎碎的。熟了以后放到碗里。
第四步
放一点儿油,煸炒一下火腿
第五步
放入葱花,煸炒出香味儿,一直都是中小火。
第六步
放入鸡蛋翻炒一下,均匀后,倒入米饭翻炒,放一点儿盐。如果喜欢酱油的朋友,放一点儿生抽。但别放太多,放多了黑色就盖过其他颜色了,就不好看了。
第七步
好啦,开吃。
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...