美味茄子烧豆角的做法怎么做又香又好吃
这道美味惹人喜爱的茄子烧豆角着实是不可多得的选择,而且可以满足各种口味的挑剔,色香味俱全着实下饭呢。而且茄子烧豆角的做法也是非常简单快捷的,如此美妙无比的美食小吃是炎热的夏天必然不能够缺少的。吃一口便可以给人带来清爽感觉。
主料
茄子 :350豆角 :300
辅料
油 :适量盐 :适量
葱姜蒜 :适量
酱油 :适量
具体步骤
豆角洗净摘成段,茄子切成条,小杭椒切丝,蒜拍成碎未。
锅中放油,烧至六成热,倒入茄子,炸至金黄变软,捞出控油备用。
接着在烧热的油锅里倒入豆角,把豆角炸熟炸至起皱,捞出控油。
锅中留底油烧热,放蒜末爆香,倒入小杭椒稍微翻炒一下。
然后倒入炸好的茄子和豆角大火翻炒,接着加入适量的盐和白糖翻匀,再洒入鸡精和胡椒粉搅拌一下出锅。
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