简易版鱼香肉片怎么做又香又好吃
美食菜谱2.77W
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
黑木耳 :80
糖 :15ml
醋 :30ml
豆粉 :3汤勺
清水 :45ml
蒜苗、葱花、姜丝、盐 :适量
主料
猪肉片 :300黑木耳 :80
辅料
生抽 :15ml糖 :15ml
醋 :30ml
豆粉 :3汤勺
清水 :45ml
蒜苗、葱花、姜丝、盐 :适量
具体步骤
1. 猪肉切片,放适量生抽、水豆粉拌匀备用;黑木耳泡发切丝;姜、蒜苗切粒;将剩余调料混合在一起备用。
2. 热锅冷油,将肉片炒白。
3. 将肉片放锅边,再将姜粒、蒜苗、剁辣椒炒香
4. 再加入黑木耳炒2分钟
5. 最后将调料汁加锅里翻炒收汁即可。
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