好吃的菌香酥肉怎么做又香又好吃
我们都知道菌类的食物营养价值非常高,可是需要的正确的烹饪的方法,才能保证菌类食物的营养不会流失哦。所以,究竟怎么样的烹饪方法才能保证菌类食物的营养和健康呢?今天我们就一起来学做这一道美味的菌香酥肉哦。操作简单,易学
主料
香菇 :适量杏鲍菇 :适量
瘦肉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
五花肉洗净用盐少许料酒腌制20分钟,让肉入味,然后洗净把水凉干,切成小块,放入花椒粉细姜沫,小许生粉,料酒少许,盐少许,鸡蛋四个,注:鸡蛋得根据肉的多少来放,这时候可以稍稍稀点,拌匀
放入面粉拌匀,注:面粉的多少得根据干稀来调配,不能太干也不能太稀
锅里放入油,拌好肉一块一块的放入锅里炸
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