香酥干煸菌类怎么做又香又好吃
菌类其实对人体特别的好,在外面吃一道干煸菌菇价格还是挺高的。主要还是里面的菌类都是晒干水分的。这道菜里面,主料有三个菌类。分别是香菇、茶树菇和杏鲍菇。很多人不喜欢吃菌类,觉得里面有一种奇怪的味道。但是这道干煸菌类的做法,不但没有奇怪的味道,反而香酥脆。
主料
香菇 :适量茶树菇 :适量
杏鲍菇 :适量
辅料
蒜 :两颗圆葱 :适量
香菜 :少许
胡萝卜 :适量
葱花 :少许
具体步骤
1.锅中放适量的油,放入切好的青椒、胡萝卜、圆葱煸炒断生
2.香菇、杏鲍菇、燕尾蘑(可放入自己喜欢吃的蘑菇,茶树菇、金针菇等)热水焯烫,放入锅中
3.放入酱油、蚝油、醋、白糖少许、要出锅后放入味精即可
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