香喷喷的野生菌红蘑炒肉怎么做又香又好吃
野生菌红蘑炒肉,从小就很喜欢吃这道菜,开胃下饭。每天放学后,急颠颠赶回家满心都想着今晚奶奶又做了什么好吃的,热腾腾的白米饭,香喷喷的菜是童年难以磨灭的温情和回忆。红蘑是一种营养价值特别高的野生菌类,它肉质肥厚,香气诱人,味道也特别鲜美,非常好吃
主料
胡萝卜 :一段野生红蘑菇 :60
杭椒 :3根
五花肉 :20
小葱 :1根
辅料
盐 :适量五香粉 :适量
醋 :一点点
酱油 :适量
具体步骤
1.野生菌蘑菇(干货)用温水泡一小时,等蘑菇舒展开后,洗掉粘在蘑菇上面的草叶和泥土
2.清洗干净后的蘑菇,攥干后备用
3.准备好五花肉、胡萝卜,杭椒段,攥干蘑菇
、放油,冷油放肉,翻炒熟后放葱花。闻到葱香味后放蘑菇翻炒几遍后放配菜。加配菜后放盐、酱油、醋、翻炒到蘑菇熟。
蘑菇一定要炒熟才能吃
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