香喷喷的红蘑鸡翅怎么做又香又好吃
红蘑鸡翅,就是以红蘑、鸡翅为主原料烹饪而成的一道美味佳肴。红蘑,是一种产相极少珍贵的野生可食用的真菌,含有丰富蛋白质、膳食纤维和多种微量元素,可健胃强身,缓解腿脚酸痛。在肉质鲜嫩美味的鸡翅中加入肥厚的红蘑一起烹调,香气四溢、十分营养馋人。
主料
红蘑 :50鸡翅 :200
辅料
花生油 :20ml盐 :少量
胡萝卜 :20
青椒 :20
大蒜 :10
酱油 :15ml
具体步骤
准备食材:红蘑提前泡发,用水焯一下,鸡翅用酱油腌制一会
将三文鱼片泡入红酒中1分钟
将青柠檬切片
将三文鱼拿出铺在碳烤盘上,将柠檬铺在三文鱼上,撒上海盐,滴上2匙橄榄油碳烤15分钟
汤汁稍浓一些时放入青椒和少许盐即可
水开后转小火慢炖
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