香喷喷的红酒鸡翅怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

红酒鸡翅就是红酒和鸡翅烹饪而成，鸡翅中散发的红酒香味，弥漫整个味觉，鸡翅的肉鲜嫩可口，咬一口全是幸福的滋味，红酒的浪漫，鸡翅的松软，其中红酒真的是个好东西，不仅可以抗氧换延缓衰老，还可以减肥瘦身，是年轻人深受喜爱的一道私房菜。

主料

鸡翅 ：1000

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
红酒 ：4大匙
料酒 ：2匙
生抽 ：适量
姜 ：4片
冰糖 ：适量

具体步骤

1.葱斜刀切成段，姜切片备用

2.鸡翅洗净，放入葱、姜，倒入生抽、料酒，腌制一小时左右

3.锅中放油，待油热时放入腌好的鸡翅，炸制表皮金黄捞出

4.小碗中倒入红酒、生抽，放几块冰糖搅拌均匀调成汁备用

5.锅中加入红酒汁烧开，待冰糖完全融化，放入鸡翅，慢火收汁，捞出装盘

6.将鸡翅摆好，撒上些葱花，就可以上桌了~~

烹饪技巧

腌制鸡翅时可以用牙签在鸡翅正反两面扎些小孔，方便入味~~