美味的客家传统食品菜粿怎么做又香又好吃
客家传统食品菜粿,顾名思义,是一道客家传统食品。我们对客家传统食品并不陌生,正是客家人的聪敏才智,让客家菜、客家人闻名。客家传统食品菜粿,是客家人饭桌上经常出现的家常菜,客家传统食品菜粿的粗纤维有利于促进肠胃蠕动、、促进消化,是不可多得的养生菜。
主料
米粉 :400辅料
香菇 :200猪肉 :200
具体步骤
在和粉时需加一点点薯粉,这样能增加口感
捏粿皮要认真,要薄,但不能烂
馅料要加多点油菜才不会变黄
包馅,入锅大火蒸15分钟
出锅摆盘
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