千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 美食菜谱

咖啡豆渣蛋糕(蒸锅版)怎么做又香又好吃

咖啡豆渣蛋糕(蒸锅版)怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟

主料

豆渣 :适量
鸡蛋3个
咖啡粉 :少许
面粉 :少许

辅料

具体步骤

1. 豆渣,咖啡粉,蛋黄混合,然后慢慢加入面粉。面粉是中和水分作用的。

2. 蛋白加糖打成泡发,倒置不会流动。这个跟我们平时做蛋糕一样的。然后把蛋白分次加入豆渣糊里,搅拌均匀。上锅蒸。时间我忘记看了。自己掌握吧!差不多的时候,用筷子插进去试试,或者是轻轻按下,硬了就表示好了。