自制炸油条的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

油条是中国传统早点之一了，因为其口感松脆有韧劲，被人们所喜爱。人们一般与豆浆一起食用。外面的油反复炸不卫生，相对而言会不放心，自己在家做的家庭版油条，油干净。所以今天就安利炸油条的做法。有条件的可配上自己榨的豆浆呢，快试试

主料

面粉 ：适量

辅料

油 ：适量

具体步骤

盆里倒入面粉，依次加入所有材料，水边加边揉。揉成光滑的面团，醒发10分钟，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。案板撒上面粉，将冷藏的面团搓成长条。

.用擀面杖把面团擀成厚约1cm的长条。.再把面片切成每个约2cm宽的段。.间隔取一条，翻面放在另一条上，两两放在一起。.用筷子在中间压一下。

锅里倒油烧热，开始炸油条，取一个油条面团稍微拉抻两头捏紧。.把油条面团放入热油锅里，面团浮起后，用筷子反复拨油条，使其快速膨胀浮起。油条炸至金黄色时捞出控油即可。