油条的做法大全介绍，油条的做法还是挺多的

相信大家对于油条一定不会感觉到陌生，因为在很多的早餐店里，我们都可以看到油条的身影，当然，现在有很多人都喜欢上了烘培，在烘培的过程当中，油条也是非常不错的一个选择，很多人都会选择自己在家里来制作油条，接下来小编会向大家介绍一下油条的做法大全。

油条的做法大全

做法一

1.需要准备奶粉，面粉，酵母粉，白糖等，将这些材料和水按照一定的比例搅拌在一起和成面团，把面团揉成光滑的面团以后，压饼把大面片，切成小条状，把两根叠在一起压扁。

2.把制作好的油条胚放入油锅当中，炸至金黄色就可以了，把油条从油锅当中捞起来以后，一定要将油条当中多余的油沥干，否则油条吃上去会显得有一些油腻感。

做法二

1.把适量的膨松剂和面粉加入温水，揉成面团，在揉面团的时候可以往手上沾一些油，把和好的面团在保鲜袋里放置20分钟。

2.将面团按压成面片，切成20个左右的挤子，把其中两个挤子叠放在一起，在中间用筷子按压一下，用手将两端拉伸放入油锅当中，炸至金黄色。

做法三

1.把无铝油条蓬松剂和面粉混合在一起，进行均匀的搅拌，往里面加入适量的食盐水，水温的高低会对醒面的过程造成一定的影响，所以一般夏天用常温水和面，冬天用热水会比较好。

2.将面粉揉搓成面团，盖上玻璃薄膜以后静置30分钟左右，把饧好的面团制作成油条的形状，放入到油锅当中，炸1到2分钟左右的样子，再炸的时候需要不停的用筷子进行翻滚，这样可以炸的更加均匀一些。

做法四

1.把鸡蛋泡打粉，牛奶，黄油面粉等材料均匀的搅拌在一起，并且揉搓成面团，把面团放入到冰箱当中，冷藏大概12个小时的样子，然后把面团擀成条状，用保鲜膜包起来。

2.把面团切成小块，将其中两个小面块叠放在一起，然后用筷子在面团中间的部位按压一下大小，可以自己进行掌控，把油条的两端拉伸一下以后放入到油锅当中。

3.温度最好控制在150度左右，将一面炸至金黄色以后，把油条翻转至另外一面，这样油条会炸的比较松脆，而且比较均衡。

以上向大家介绍的这些只是油条的做法大全当中的几种，当然除此之外，油条还有一些其他的制作方式，自己制作的油条，从口感上来说，不会比在外面买的油条要差，另外自己制作的油条会更加绿色健康一些，因为我们对于材料的选择会更加的有保障。