豆饼的做法还挺多的,这些方法推荐给大家
豆饼其实就是由大豆制作而成的一种食物,在其中还有非常丰富的营养价值,尤其是其中的蛋白质含量是非常高的,可以达到40%以上,当然,豆饼的口味也算不错的,所以很多人都特别喜欢吃豆饼,接下来小编会向大家介绍几个豆饼的做法。
豆饼的做法
一、豆饼炒青菜
1.需要准备的材料主要做是豆皮和青菜,将青菜清洗干净以后,把青菜当中多余的水分沥干,这样可以有效的避免我们在炒青菜的时候,油锅当中的油溅出来。
2.在锅里倒入适量的食用油,等油锅热了以后,将豆饼放入进行翻炒,等到豆饼开始有点变焦了以后盛出。
3.再次往锅里倒处食用油,放入青菜进行翻炒,等到青菜变软了以后,就可以将豆饼放入了,往里面适量的加入一些生抽和食用进行均匀的翻炒,这样豆饼炒青菜就制作好了。
二、蒜香豆饼
1.需要准备的材料,主要是豆饼,蒜黄,红椒,蒜苗,葱姜蒜,豆豉油,香醋,胡椒粉等一些材料。
2.在碗里放入适量的豆豉油,辣椒油,香醋,白糖,食用盐,鸡精和胡椒粉,并加入适量的清水进行均匀的搅拌。
3.在锅里放入适量的食用油,然后把已经洗好的蒜黄和红椒蒜苗等材料放入进行翻炒。
4.同时往里面撒入葱和生姜,放入豆皮进行翻炒,将之前调配好的酱汁放入。最后用水淀粉勾芡一下就可以了,蒜香豆饼可以算得上是一道色香味俱全的食物。
三、黄金孜然豆饼
1.提前将豆饼用清水冲洗干净,然后再自然的状况下,将其中多余的水分晾干。
2.准备洋葱,红椒和青椒等材料,在锅里放入食用油,然后到入豆饼,把豆饼慢慢的炸脆的以后,放入适量的食用盐进行均匀的搅拌。
3.然后往里面加入青椒,洋葱和红椒,放入少量的胡椒粉和孜然粉,这样美味的孜然豆饼就做好了。
四、素炒豆饼
这种方法相对来说会比较简单,只需要将豆饼清洗干净以后,放入到油锅当中,炒出香味以后就可以根据个人的口味喜好往里面加入老抽,食盐等调味料了,不需要往里面添加其他的一些食材,应该算是一道全素菜了。
豆饼的做法有很多,以上向大家介绍的这一些相对来说是比较简单的,同时制作出来的食物也是很美味的,豆饼虽然营养价值很丰富,而且也很美味,但是我们在食用豆饼的时候,还是有一些需要注意的问题,尤其是不可以一次性食用过多的豆饼。
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