百叶豆腐怎么做,这些做法都值得推荐给大家
百页豆腐的口感相对来说是比较独特的,有很多的烹饪方式,比如说煎炸煮炒都特别适合,另外,百叶豆腐也算是一种豆制品,在其中含有非常丰富的营养价值,接下来小编会向大家介绍一下百叶豆腐怎么做?
百叶豆腐怎么做
一、凉拌百叶丝
1.首先我们需要准备百叶豆腐,香菜,大葱,蒜瓣,干辣椒,醋盐油等调味料。
2.把所有的材料都清洗干净,并且备用,将白叶豆腐切成丝状,把香菜和大葱切成末,将大蒜切成蒜蓉。
3.在锅里放入适量的水,然后等水开了,将百叶丝放入水里过一下,将百叶丝从水中捞起以后晾干备用。
4.在百叶丝上面放入适量的蒜蓉,干辣椒,老抽,醋等,当然,我们也可以根据个人的口味喜好往里面添加一些其他的调味料。
二、豆腐百叶麻辣锅
1.在炒锅当中放入适量的油,等油锅热了以后,将火锅底料放入,炒出香味以后,往里面倒入一些鸡汤。
2.现在可以往里面放入粉条,煮大概五分钟左右的样子,然后往里面加入百叶豆腐和木耳。
3.最后撒上一些葱花和蒜蓉,加上食用盐进行调味就可以了。
三、咸肉河蚌豆腐煲
1.需要准备的材料主要包括百叶豆腐,咸肉,河蚌,姜片,黄酒,葱,白胡椒等。
2.在锅里放入适量的花生油,然后把百叶豆腐放入油锅当中,稍微煎一下,等到变成黄色了以后,将百叶豆腐盛出,备用,这个时候我们可以往里面放入咸肉,料酒,生姜片,葱花等进行翻炒,同时往里面加入河蚌肉,最后往里面加入百叶豆腐,放入适量的水。
3.盖上锅盖,用小火煮一个小时左右的样子,往里面加入胡椒粉去腥,最后加上一些葱花,就制作好了。
四、青菜炒百叶豆腐
这道菜的制作方法很简单,只需要将青菜清洗干净以后,将青菜和百叶豆腐同时放入到油锅当中翻炒一下,随后往里面加入适量的食盐调味就可以了。相比较来说,这道菜的制作方式和用到的材料都是最少的,可以算是一道全素的菜,但是如果想要提鲜味的话,也可以往里面适量的加入一些猪肉。
百叶豆腐怎么做?百叶豆腐的制作方式其实还是挺多的,以上向大家介绍的这些只是小编个人比较偏爱的,而且相对比较简单,当然除此之外,百叶豆腐还有很多的烹饪方式。平时适量的食用一些像百叶豆腐这样的豆制品,对我们身体还是挺有好处的,而且百叶豆腐本身的口感也是很受人喜爱的。
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