千味醉咸鲜适口的香煎白鲫怎么做又香又好吃
香煎白鲫，顾名思义，就是通过煎的方式，把洗好的白鲫进行烹饪，看起来简单方便，味道却没有丝毫的减少。通过香煎的方法可以使调味料更加的入味，从而使口感更加醇厚美味，是最见的家常菜但我认为也是最好吃的家常菜，最主要的是他少油，少盐非常符合现代人健康饮食的观念。
主料
白鲫 ：500辅料
辣椒 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
白酒 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
白鲫洗净用盐，酱油，适量白酒腌制入味
辣椒切滚刀状，蒜头切碎备用
锅热加油小火炸香花椒捞出下鲫鱼小火慢煎
煎至金黄捞出
锅里剩下的油下入蒜头，辣椒加少许盐翻炒后加入葱段
把炒好辣椒直接浇到鱼上即可
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