黄尾鱼怎么做好吃,一起学习黄尾鱼的制作方法
黄尾鱼是海鱼当中的一种。它所含的蛋白质非常多,营养丰富,因此我们可以经常买黄尾鱼回来烹制一些美食滋补身体。那你知道黄尾鱼怎么做好吃吗?相信很多小伙伴对此还是有一些困惑的,那今天小编就来给大家解除困惑,教大家黄尾鱼的制作方法,学会了之后我们自己就可以在家制作美味的黄尾鱼了。
黄尾鱼怎么做好吃,一起学习黄尾鱼的制作方法
一、清蒸黄尾鱼
食材准备:黄尾鱼,料酒,葱姜蒜,盐,白糖,味精。
制作步骤
1.我们将新鲜的黄尾鱼洗干净之后将它切成段放在一旁备用。
2.将切好的黄尾鱼摆盘,然后在上面均匀的铺上葱姜蒜,同时加入盐和白糖,味精,淋上料酒,然后放入锅上蒸。
3.需要蒸20分钟左右,黄尾鱼就做好了,出锅的时候可以淋上一些蒸鱼豉油添香。
二、黄尾鱼炒豆渣饼
食材准备:黄尾鱼,豆渣饼,盐,白糖,味精,葱姜蒜,料酒,食用油,酱油。
制作步骤
1.新鲜的黄尾鱼回家洗净之后,将它切成段放在一旁备用。
2.锅中倒入食用油,油热之后将豆渣饼倒入过油当中,开始慢慢煎,煎至两面金黄将它捞出。
3.炸豆渣饼的油不需要倒出,直接将放入葱姜蒜,然后炒出香味之后将切好的黄尾鱼倒入锅中进行翻炒,同时加入一些料酒去腥。
4.将炒炸好的豆渣饼放入黄尾鱼当中一起炒制,同时加入盐和酱油调味。
5.加入少许的水煮十分钟左右,黄尾鱼熟之后加入白糖,味精调味即可出锅。
以上就是关于黄尾鱼的几种制作方法,不知道小伙伴喜欢吃哪一种呢?其实黄尾鱼跟我们平时做鱼的制作方法是差不多的,但是海鱼相对来说会比较腥一些,因此我们在做的时候,可以多放一些料酒和葱姜蒜去腥,这样制作出来的黄尾鱼会更加的美味。希望今天小编推荐的关于黄尾鱼的做法可以得到大家的认可。
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