咸甜适中的韭菜鸡蛋煎饺怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

虾仁 ：70
鸡蛋 ：3个
韭菜 ：600
云吞皮 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净切碎。

2.鸡蛋煎好铲碎。

3.韭菜，鸡蛋，虾切碎。加入油，盐拌匀。

4.取一个云吞皮，加入馅。

5.沾少许水将两边对合。

6.两边压紧。

7.将包好的饺子码在平底锅，加入少许油。

8.煎至听到布滋布滋的声音后加入水，水为饺子的三分之一，盖上锅盖，中火煮至水干。

9.水干后翻至另一面煎至金黄。

10.成品。

11.特写。

烹饪技巧

云吞皮也可以换成饺子皮。